清蒸鲈鱼适合夏天做。选新鲜鲈鱼1条约600克，处理干净后两面划刀。盘中放姜丝10克、葱段15克，鱼身抹盐3克、料酒10毫升腌10分钟。锅水烧开后大火蒸8分钟，关火再焖2分钟。出锅淋热油20毫升和生抽15毫升。鱼肉鲜嫩如豆腐，入口即化，姜葱清香不腥。适合配清炒时蔬或紫米饭，喝点啤酒更爽。

考研二战，我选了中国人民大学法学院。2023年政策，复试增加英语口语，占比20%。我初试415分，复试85，录取。学校奖学金1.5万，毕业进律所，起薪1.5万。政策变化强调实践能力，我多参加模拟法庭。